Вегетарианские блюда — 10 мифов о вегетарианстве

Давайте рассмотрим 10 наиболее распространённых мифов о вегетарианстве, а также выясним, почему данные суждения не являются верными и чем полезны вегетарианские блюда.Несмотря на то, что с каждым днём всё больше людей становятся вегетарианцами, желая улучшить своё здоровье, вокруг данного типа питания ходит большое количество споров и мифов. На самом деле, подобная смена питания не сказывается на их состоянии здоровья негативно, ведь оно, наоборот, постепенно улучшается.

Вегетарианские блюда

Миф №1. Вегетарианцы не могут заниматься спортом

Подобный миф основан на заблуждении о том, что растительная пища не даёт организму достаточного количества энергии для занятия фитнесом или каким-либо другим видом спорта. На самом деле, сторонники такого питания чаще всего обладают более привлекательной и спортивной фигурой, чем люди, постоянно употребляющие мясо. Но и вегетарианство не означает, что человек обязательно будет иметь накачанную мускулатуру, так как в этом вопросе многое зависит от желания самого человека и от его стремления к успеху.

Специалисты доказали, что вкусные вегетарианские блюда, рецепты которых вы можете найти на нашем сайте, дадут человеческому организму не меньше энергии, чем блюда мясного рациона. Важным моментом является только необходимость употребления разных продуктов, причём это касается не только вегетарианцев. Необходимо получать весь важный набор питательных веществ, а это возможно только при наличии разнообразного рациона.

Миф №2. Быть вегетарианцем — это очень дорого

Наверное, самый непонятный миф вокруг людей, отказавшихся от употребления мяса, заключается именно в необходимости больших затрат. На самом деле, вегетарианство предполагает преимущественно самостоятельное приготовление многих продуктов питания, а овощи и фрукты стоят гораздо дешевле того же мяса. Рецепты вегетарианских блюд хоть и требуют разнообразных компонентов, но такое питание является даже более экономным, нежели обычное.

Миф №3. Вегетарианцы без труда теряют лишний вес

К сожалению, вопреки многим заблуждениям, вегетарианский рацион не означает то, что человек сможет легко похудеть. Конечно, большое количество жирной пищи, которая может способствовать ожирению, негативно влияет на лишний вес, и она будет исключена из рациона. Но не всё так просто, ведь несмотря на то, что подобное питание способствует более лёгкому похудению, оно возможно далеко не всегда. Дело в том, что всё зависит от организма человека, а именно — от его метаболизма и всего здоровья.

Миф №4. Вегетарианские блюда не содержат достаточного количества белка

Белок — это органическое вещество, которое невероятно важно для организма, особенно для спортсменов, так как он считается неким «строительным материалом», участвующем в росте мышц. Но нельзя утверждать, что белок можно получить в достаточном количестве только из мяса, ведь он содержится практически во всём, всё дело только в его количестве. Из доступных для вегетарианцев продуктов, содержащих большое количество белка, стоит выделить фасоль, молоко и орехи.

Миф №5. Вегетарианство обрекает людей на постоянное чувство голода

Подобный миф основан на том же заблуждении, которое упоминалось в первом пункте. На самом деле, в вегетарианские блюда содержат достаточно питательных веществ, которые помогут вам чувствовать себя отлично. Но всё же бывают ситуации, когда это заблуждение немного совпадает с жизненной ситуацией, ведь многие начинающие вегетарианцы просто морят себя голодом или не привносят в рацион разнообразия питательных веществ. В таких ситуациях вы, конечно, будете постоянно голодными, так как к питанию важно подходить профессионально. Специалисты утверждают, что растительная пища богата и клетчаткой, и жиром, и белком.

Миф №6. Вегетарианцы употребляют заменители мяса

У многих людей мнение о том, что без мяса человек не может чувствовать себя хорошо, закрепилось, поэтому они не могут признать возможность жизни без употребления мясных продуктов. По этой причине появился новый миф об употреблении вегетарианцами каких-либо заменителей мяса. Речь идёт про соевые продукты, которые часто можно встретить в обычных супермаркетах, но люди, отказавшиеся от мяса, негативно относятся и к таким продуктам, тем более, что в них часто содержится огромное количество химикатов.

Миф №7. Беременным женщинам опасно быть вегетарианцами

Данный миф появился по той же причине, ведь многие считают, что организм не может обходиться без мясных продуктов, которые употреблялись ещё нашими предками. С другой стороны период беременности — это не то время, когда следует отказываться от мяса. Дело даже не в том, что отсутствие мяса негативно скажется на состоянии здоровья плода, а в том, что организм достаточно тяжело реагирует на резкую смену режима питания.

Если же женщина была вегетарианкой ещё до того, как забеременела, то начинать употреблять мясо совершенно не обязательно, тем более, что это также может стать серьёзной нагрузкой на организм. Продолжайте употреблять растительную пищу и ведите здоровый образ жизни. Мы рекомендуем вам также проконсультироваться со специалистом по этому вопросу, так как многое зависит от организма конкретного человека.

Миф №8. Вегетарианские блюда однообразны

Подобный миф, наверное, является самым большим заблуждением из всех, которые были упомянуты в данном материале. Как вы уже могли понять, вегетарианские блюда невероятно разнообразны, причём они должны такими быть обязательно, чтобы организм получал все важные витамины и микроэлементы. Упомянем и то, что с растительной пищей можно придумать гораздо более большое количество рецептов, чем с тем же мясом!

Миф № 9. Вегетарианцы полностью должны отказываться от мяса

Вегетарианство не является каким-то культом или серьёзным запретом, есть большое количество людей, которые изредка употребляют мясо в небольших количествах, хотя придерживаются рассматриваемого типа питания. Но, несмотря на то, что такой вариант вполне возможен, опытные вегетарианцы советуют всё же полностью отказываться от мясной продукции. Да, «ударом» для организма кусок мяса будет не таким сильным, но лучше не испытывать это.

Миф № 10. Вегетарианство — это мода

Существует и довольно странное заблуждение, согласно которому все вегетарианцы просто стремятся не отставать от моды, поэтому и отказываются от употребления мяса. Нельзя отвергать данное мнение полностью, так как некоторые люди, отказывающиеся от мяса, делают это действительно именно по этой причине. Но нельзя говорить, что вегетарианство необходимо только для этого, ведь оно способно повлиять на всю жизнь человека, так как сможет избежать некоторых страшных болезней, ничего не лишившись, ведь такой рацион может обладать всеми важными витаминами и микроэлементами.