Вегетарианские рецепты со всего мира
В этой рубрике вы узнаете как делать заготовки продуктов для дальнейшего приготовления или употребления
Замороженный сладкий болгарский перец. Осенью, пока сладкий болгарский перец еще стоит не дорого и при этом очень вкусный, я заготавливаю его на зиму. Мой любимый способ заготовки – это замораживание. Быстро, просто и очень удобно
Read more
Сушенный сельдерей. Если вы любите готовить со специями, если вас привлекает ароматная, пряная, насыщенная вкусами еда, то этот рецепт приготовления домашней простой специи для вас. Листья сельдерея – подойдут к любому соленому блюду. Супы, основные
Read more
Малосольные огурцы. Наступил сезон молодых, хрустящих, свежих и доступных огурцов. Для меня также наступил сезон приготовления малосольных огурцов (смесь свежих и маринованных огурцов). Существует много рецептов, я с вами поделюсь рецептом “холодного” приготовления. Огурцы готовятся
Read more
Как заморозить цветную капусту? Наступает сезон вкусной и доступной цветной капусты. В это время я всегда заготавливаю цветную капусту на зиму. Мой любимый способ – это заморозка. Не требует дополнительных консервантов (соли, кислоты, сахара и
Read more
Домашний плавленный сыр из творога. Мне время от времени задают вопрос: “Где взять сыр, который будет плавится на пицце, в лазанье, в других закусках, но без сычужного фермента?”. Ответ: “Приготовьте сами”. Подробный, проверенный, пошаговый рецепт
Read more
Домашние панировочные сухари. Любите хрустящую корочку на ваших закусках? Все просто, про обжарке в масле или в духовке используйте панировочные сухари. И не обязательно покупать эти сухари которые могут быть сделаны из неизвестных вам продуктов.
Read more