В этой рубрике вы узнаете как делать заготовки продуктов для дальнейшего приготовления или употребления

Замороженный сладкий болгарский перец

Замороженный сладкий болгарский перец

Замороженный сладкий болгарский перец. Осенью, пока сладкий болгарский перец еще стоит не дорого и при этом очень вкусный, я заготавливаю его на зиму. Мой любимый способ заготовки — это замораживание. Быстро, просто и очень удобно

Читать далее

Сушенный сельдерей

Сушенный сельдерей

Сушенный сельдерей. Если вы любите готовить со специями, если вас привлекает ароматная, пряная, насыщенная вкусами еда, то этот рецепт приготовления домашней простой специи для вас. Листья сельдерея — подойдут к любому соленому блюду. Супы, основные

Читать далее

Малосольные огурцы

Малосольные огурцы

Малосольные огурцы. Наступил сезон молодых, хрустящих, свежих и доступных огурцов. Для меня также наступил сезон приготовления малосольных огурцов (смесь свежих и маринованных огурцов). Существует много рецептов, я с вами поделюсь рецептом «холодного» приготовления. Огурцы готовятся

Читать далее

Как заморозить цветную капусту?

Цветная капуста

Как заморозить цветную капусту? Наступает сезон вкусной и доступной цветной капусты. В это время я всегда заготавливаю цветную капусту на зиму. Мой любимый способ — это заморозка. Не требует дополнительных консервантов (соли, кислоты, сахара и

Читать далее

Домашний плавленный сыр из творога

домашний плавленый сыр из творога

Домашний плавленный сыр из творога. Мне время от времени задают вопрос: «Где взять сыр, который будет плавится на пицце, в лазанье, в других закусках, но без сычужного фермента?». Ответ: «Приготовьте сами». Подробный, проверенный, пошаговый рецепт

Читать далее

Домашние панировочные сухари

Домашние панировочные сухари

Домашние панировочные сухари. Любите хрустящую корочку на ваших закусках? Все просто, про обжарке в масле или в духовке используйте панировочные сухари. И не обязательно покупать эти сухари которые могут быть сделаны из неизвестных вам продуктов.

Читать далее