Напиток из молочной сыворотки и персиков. Время от времени дома я делаю домашний сыр, после приготовления которого остается много молочной сыворотки. Сыворотку обычно выливают или используют для выпечки, я же предлагаю вам приготовить напиток, который очень питательный, богат белком и витаминами, которыми богато молоко.
Рецепт Напитка из молочной сыворотки и персиков
Состав:
• Сыворотка молочная 500 мл (1 чайная ложка)
• Персики свежие 120 гр (можно заменить на мороженые или консервированные персики или нектарины)
• Сахар 40 гр (можно заменить на мед или фруктовый сироп)
Время приготовления:
• 5 минут
Шаг 1 Приготовление
В блендере смешайте все ингредиенты. (Персики предварительно промойте и очистите от косточек).
Измельчите все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
После измельчения рекомендую процедить через марлю или ситечко. Часть не измельченных фруктов можно измельчить повторно или удалить. Тогда вкус напитка будет лучше.
Кислота сыворотки, аромат и сладость персика (или нектарина) и сахар сделают свое дело. Перелейте напиток в сервировочную посуду и можно подавать к столу.
Наш прохладительный напиток из молочной сыворотки и персиков готов.
Приятного аппетита!
Особенность нашего напитка в том, что он не просто удаляет жажду, но и насыщает организм полезными веществами.
Важная и очень ценная белковая составляющая сыворотки – аминокислоты, входящие в ее состав, весьма полезны для организма. Они принимают участие в кроветворении, а также в белковом обмене. Остаются в сыворотке и витамины, которыми богато молоко. Сохраняется практически весь ряд витаминов группы B. Есть и полезные витаминчики A, C, E. Сыворотка содержит еще вещество, которое называется лактоза. Его можно назвать оптимальным углеводом. Она отлично усваивается организмом, а в жирообразовании принимает наименьшее участие.
