шоколадный пудинг со взбитыми сливками

Шоколадный пудинг со взбитыми сливками

шоколадный пудинг со взбитыми сливками
шоколадный пудинг со взбитыми сливками

Шоколадный пудинг со взбитыми сливками. Любителям сладкого, особенно любителям шоколада посвящается данный рецепт. Нежный, приятный на вкус, сливочный, сладко-горьковатый десерт. Вы не сможете остановиться.

Рецепт Шоколадный пудинг со взбитыми сливками

Состав:

• Шоколад 100 гр (1 плитка) (я использовал молочный шоколад без вкусовых добавок)
• Сливки 150 мл (для пудинга)
• Сливки для взбивания 150 мл (30% и выше жирности)(для топинга)
• Сахарная пудра 60 гр (3 столовые ложки)
• Ванилин 1,5 гр (1 пачка)(по желаю)

Время приготовления:

• Время готовки 15 минут
• Время остывания 60 минут

Ингредиенты для приготовления шоколадного пудинга
Ингредиенты для приготовления шоколадного пудинга
Шаг 1 Подготовка шоколада

На паровой бане растопите 150 мл сливок и 100 гр шоколада. Не передержите. Как только шоколад растопился, снимайте с бани.

Готовим шоколадный пудинг
Готовим шоколадный пудинг

Разложите растопленный шоколад по сервировочной посуде. Наполняйте максимум на половину. Уберите формы в холодильник на 1 час для остывания.

Готовим шоколадный пудинг
Готовим шоколадный пудинг
Шаг 2 Приготовления топинга

Смешайте в глубокой чашке 200 мл сливок 30% жирности с сахарной пудрой и с ванилином. Взбивайте миксером по появления пик (у меня уходит обычно 5-7 минут)

Готовим топинг для шоколадного пудинга
Готовим топинг для шоколадного пудинга
Готовим топинг для шоколадного пудинга
Готовим топинг для шоколадного пудинга
Шаг 3 Окончание приготовления

Через 1 час достаньте из холодильника формы с шоколадом. Выложите сверху взбитые сливки. По желанию можно украсить мягкими фруктами или листочком мяты.

 

Наш шоколадный пудинг со взбитыми сливками готов. Можно подавать к столу!

Приятного аппетита!

шоколадный пудинг со взбитыми сливками
шоколадный пудинг со взбитыми сливками

шоколадный пудинг со взбитыми сливками
шоколадный пудинг со взбитыми сливками
Печать

Смотрите также:  Яблочный штрудель без яиц
avatar