Клубничный пудинг без варки

Клубничный пудинг без варки

Клубничный пудинг без варки
Клубничный пудинг без варки

Клубничный пудинг без варки. Быстрый и простой рецепт приготовления очень вкусного вегетарианского десерта с нежной структурой.

Рецепт Клубничный пудинг без варки

Состав:

• Клубника 150 гр
• Сливки для взбивания 100 мл (30% жирности и более)
• Сметана 100 мл (как можно гуще)
• Сахарная пудра 40 гр (2 столовые ложки)
• Ванилин 1,5 гр (1 пачка)

Время приготовления:

• Время приготовления 10 минут
•  Время охлаждения минимум 1 час

Ингредиенты для клубничного пудинга
Ингредиенты для клубничного пудинга
Шаг 1 Подготовка сливок

Для данного десерта необходимо использовать сливки для взбивания (жирность от 30% или домашние сливки). Сливки должны быть холодными (храните их в холодильнике)

Перелейте сливки в чашку для взбивания. Добавьте сахарную пудру (я обычно перед самым взбиванием измельчаю обычный сахар в кофемолке до состояния пудры). Добавьте ванилин (или ванильный сахар).

взбиваем сливки для клубничного пудинга
взбиваем сливки для клубничного пудинга

Взбивайте миксером 5-7 минут на средней скорости до состояния «стоящих пиков».

Шаг 2 Приготовление основы для пудинга

Когда вы взобьете сливки, добавьте к ним густую сметану. Купите сметану густую или загустите ее самостоятельно 

ВНИМАНИЕ!!! Сметана должна быть густой, иначе пудинг получится жидкий
Шаг 3 Окончание приготовления

Хорошо промойте клубнику. Отрежьте плодоножку и нарежьте произвольно. Я нарезал пластинами

Клубника для пудинга
Клубника для пудинга

Возьмите сервировочную посуду для пудинга. Я использовал обычный стакан. Можно использовать глубокие розеточки или специальные тарелочки для десерта или мороженного.

Выкладывайте слоями крем, потом нарезанную клубнику, потом опять крем. И так пока не дойдете до верха тарелки. Уберите наш пудинг в холодильник минимум на 1 час

Готовим пудинг клубничный
Готовим пудинг клубничный

 

 

Через 1 час достаньте наш пудинг и украсьте его клубникой или листиком свежей мяты.

Наш клубничный пудинг без варки готов. Можно подавать к столу

Приятного аппетита!

Клубничный пудинг без варки
Клубничный пудинг без варки
Печать

Смотрите также:  Салат из редиски со сметаной

3
Оставить комментарий

avatar
2 Comment threads
1 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
3 Comment authors
Марина ШевельDmitiy GolousДмитрий Осадчук Recent comment authors
Дмитрий Осадчук
Гость

очень захотелось пельмешки сделать

Dmitiy Golous
Гость

Не трудно

Марина Шевель
Гость

Дочь в лаваш заварачивает зелень с адыгейским сыром