Гречка с морковью и помидорами

Гречка с морковью и помидорами

Гречка с морковью и помидорами
Гречка с морковью и помидорами

В детстве мы часто слышали от мамы, что полезно кушать гречку, при этом никто нам никогда не говорил что гречку есть не только полезно, но и вкусно. Вашему вниманию рецепт — гречка с морковью и помидором. Вкусно, полезно и просто.

Состав:

• Гречневая крупа 50 гр
• Масло растительное 20 гр
• Морковь 50 гр
•  Помидор 50 гр
• Соль экстра 1 чайная ложка
•  Вода 300 мл

ингредиенты для гречки с морковью и помидорами
ингредиенты для гречки с морковью и помидорами

Шаг 1

Промойте и почистите морковь. Натрите на крупной терке

ингредиенты для гречки с морковью и помидорами
ингредиенты для гречки с морковью и помидорами

Шаг 2

Нагрейте в кастрюле масло и добавьте в него натертую морковь.

Обжариваем морковь для гречки с морковью и помидорами
Обжариваем морковь для гречки с морковью и помидорами

 

Шаг 3

Морковь должна стать прозрачной и мягкой

Обжариваем морковь для гречки с морковью и помидорами
Обжариваем морковь для гречки с морковью и помидорами

Шаг 4

Промойте несколько раз гречневую крупу под струей воды.

промываем гречку
промываем гречку

Шаг 5

Добавьте гречку в морковь и обжаривайте 5 минут.

обжариваем гречку
обжариваем гречку

 

Шаг 6

Добавьте соль и залейте кипятком. Дождитесь пока гречка закипит, перемешайте и накройте крышкой.

Варим гречку с морковью и помидорами
Варим гречку с морковью и помидорами

 

Шаг 7

Сделайте огонь на самый минимум и варите с закрытий крышкой 10 минут.

Варим гречку с морковью и помидорами
Варим гречку с морковью и помидорами

Шаг 8

Нарежьте кубиками пол см на пол см помидоры.

помидоры для гречки
помидоры для гречки

 

Шаг 9

Через 10 минут откройте крышку. Наша гречка с морковью и помидором уже разбухла и впитала почти всю воду. Положите сверху помидоры и не перемешивая закройте крышкой. ВНИМАНИЕ!!! Не перемешивайте гречку с морковью и помидорами до полной ее готовности.  

гречка с морковью и помидорами
гречка с морковью и помидорами

Шаг 9

Через 5 минут откройте крышку. Помидоры стали мягкими. Перемешайте нашу гречку с морковью и помидорами.

Гречка с морковью и помидорами
Гречка с морковью и помидорами

Переложите гречку в сервировочную посуду, украсьте зеленью и полейте сверху растительным маслом.

Наша вегетарианская гречка с морковью и помидором готов. Это заняло 15 мин приготовления.

Гречка с морковью и помидорами
Гречка с морковью и помидорами

Приятного аппетита!

Гречка содержит более пятнадцати аминокислот, железо, кальций, калий, фосфор, медь, йод, цинк, бор, фтор, молибден, кобальт, витамины В1, В2, В9, PP и витамин Е. что делает ее очень важным ингредиентом в рационе вегетарианцев и веганов

Печать

Смотрите также:  Салат из краснокочанной и белокочанной капусты
avatar