Сливочный суп из крапивы

Сливочный суп из крапивы

Сливочный суп из крапивы
Сливочный суп из крапивы

Сливочный суп из крапивы. Что может быть вкуснее, чем приготовить суп из свежей зелени весной? Приятный сливочный вкус, молодые листья крапивы, рассыпчатая картошка, сладкая морковь, ароматные специи — это то что вас ждет в конце приготовления

Рецепт Сливочный суп из крапивы

Состав:

• Крапива 150 гр
• Картофель 70 гр
• Морковь 70 гр
• Плавленный сыр 50 гр
• Семена кумина молотого 3 гр (1/2 чайной ложки)
• Семена кориандра молотого 3 гр (1/2 чайной ложки)
• Соль 5 гр (1 чайная ложка)
• Молотый черный перец 3 гр (1/2 чайной ложки)

Время приготовления:

• 25 минут

Ингредиенты для приготовления супа из крапивы
Ингредиенты для приготовления супа из крапивы
Шаг 1 Подготовка овощей

Хорошо промойте и почистите морковь и картофель. Нарежьте пластинами размером не более 0,7-1 см

Овощи для супа из крапивы
Овощи для супа из крапивы
Шаг 2 Приготовление супа

Вскипятите 300 мл воды. Добавьте нарезанную морковь и варите 7-10 минут до готовности.

Готовим суп из крапивы
Готовим суп из крапивы

Добавьте картофель. Варите еще 5 минут. Накрошите в суп плавленный сыр, соль, молотый черный перец, молтые семена кумина и молотые семена кориандра. Варите еще 2 минуты пока весь сыр не раствариться

Готовим суп из крапивы
Готовим суп из крапивы
Готовим суп из крапивы
Готовим суп из крапивы
Шаг 3 Окончание приготовления

Промойте крапиву. Если вы используете молодую крапиву, то нарежьте ее со стеблями. Если у вас крапива по старше, отделите листья от стеблей.(стебли мы использовать не будем). Нарежьте листья произвольно.

Крапива для супа
Крапива для супа

Добавьте крапиву в суп. Доведите до кипения и варите 2-3 минуты

Готовим суп из крапивы
Готовим суп из крапивы

 

Наш сливочный суп из крапивы с картофелем, морковью, плавленным сыром и ароматными специями готов. Переложите в сервировочную посуду и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Сливочный суп из крапивы
Сливочный суп из крапивы
Печать

Смотрите также:  Постный гороховый суп пюре

13
Оставить комментарий

avatar
6 Comment threads
7 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
7 Comment authors
Наиля ШакироваDmitiy GolousНаталья ФавороваНаталия ЕремееваМиндубаев Виктор Веге Recent comment authors
Татьянка
Гость
Татьянка

Супер-фкуснота, можно ещё грибочков добавить!

Миндубаев Виктор Веге
Гость
Миндубаев Виктор Веге

Крапиву девать некуда на даче.

Наталия Еремеева
Гость
Наталия Еремеева

Весной делаем всегда сею вкусняшку

Наталия Еремеева
Гость
Наталия Еремеева

Вместо плавленого сыра добавляем брынзочку

Наиля Шакирова
Гость
Наиля Шакирова

Сныть вкуснее… И кровь не густит. 😊

Наиля Шакирова
Гость
Наиля Шакирова

Сныть тоже вездесущий сорняк. Там где крапива, там и она неподалеку…😊