Чечевичные вегетарианские котлеты на пару

Чечевичные вегетарианские котлеты на пару

Чечевичные вегетарианские котлеты на пару
Чечевичные вегетарианские котлеты на пару

Чечевичные вегетарианские котлеты на пару. Делюсь с вами рецептном приготовления вегетарианских, веганских котлет из чечевицы и шпината на пару, без масла. Очень вкусное, очень полезное и очень питательное блюдо

Рецепт Чечевичные вегетарианские котлеты на пару

Состав:

• Чечевица красная не очищенная 100 гр
• Шпинат свежий 150 гр (можно использовать мороженый)
• Лавровый лист 10 гр (4 листика)
• Кумин молотый 5 гр (1 чайная ложка)
• Соль 5 гр (1 чайная ложка)
• Молотый черный перец 3 гр (1/2 чайной ложки)

Ингредиенты для приготовления котлет на пару
Ингредиенты для приготовления котлет на пару
Шаг 1 Подготовка чечевицы

Хорошо промойте чечевицу. Залейте холодной водой и оставьте набухать минимум 30 минут. Слейте и измельчите в блендере до однородной массы.

Подготавливаем чечевицу
Подготавливаем чечевицу
Измельчаем чечевицу
Измельчаем чечевицу
Шаг 2 Подготовка котлет

Хорошо промойте шпинат и нарежьте как можно мельче. Если вы используете мороженный шпинат, то разморозьте и отожмите лишний сок. Добавьте к измельченной чечевице шпинат, соль, молотый черный перец и соль. Хорошо перемешайте. Сформируйте котлеты толщиной не более 1 см и выложите в пароварку.

ВНИМАНИЕ!!! Если фарш для котлет слишком жидкий и котлеты не формируются, то можно добавить немного муки 
Готовим чечевичные котлеты
Готовим чечевичные котлеты
Готовим чечевичные котлеты
Готовим чечевичные котлеты
Шаг 3 Готовим котлетки

Вскипятите воду и добавьте в воду лавровый лист. Поставьте сверху пароварку и варите с закрытой крышкой 30 минут

Готовим чечевичные котлеты
Готовим чечевичные котлеты

Через 30 минут снимите пароварку с огня и переложите котлеты на сервировочную посуду.

Наши чечевичные вегетарианские котлеты на пару готовы. Подавать чечевичные котлеты необходимо горячими.

Приятного аппетита!

Чечевичные вегетарианские котлеты на пару
Чечевичные вегетарианские котлеты на пару
Чечевичные вегетарианские котлеты на пару
Чечевичные вегетарианские котлеты на пару

Чечевичные вегетарианские котлеты на пару получаются плотными и сухими, поэтому рекомендуем подавать на стол с вегетарианскими соусами или использовать как дополнение к основным вегетарианским блюдам

Печать

Смотрите также:  Нут с морковью, болгарским перцем и томатом

1
Оставить комментарий

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
Ирэна Recent comment authors
Ирэна
Гость
Ирэна

Как раз думала что бы с чечевицей сготовить и пожалуйста передо мной рецепт.