Горячая закуска из булочки

Горячая закуска из булочки

Горячая закуска из булочки
Горячая закуска из булочки

Горячая закуска из булочки. Хотите удивить своих гостей интересной, необычной и очень вкусной закуской? А самое главное, что готовиться она очень быстро и не требует больших познаний в кулинарии или глубоких умений готовки.

Рецепт Горячая закуска из булочки

Состав:

• Булочка 4 шт (Я использовал Нью Йоркские булочки)
• Сладкий болгарский перец 60 гр (Я использовал замороженный, можно также использовать свежий)
• Морковь 70 гр
• Помидор 70 гр
• Зелень 40 гр (Любую доступную.  Петрушку, укроп, я использовал кинзу)
• Сыр 50 гр
• Масло растительное 60 мл (3 столовые ложки)
• Асафетида 2 гр (на кончике ножа)
• Сухой молотый имбирь 3 гр (1/2 чайной ложки)
• Соль 5 гр (1 чайная ложка)
• Молотый черный перец 3 гр (1/2 чайной ложки)

Время приготовления:

• Время подготовки 10 минут
• Время выпекания 5 минут

Ингредиенты для приготовления горячей закуски
Ингредиенты для приготовления горячей закуски
Шаг 1 Подготовка овощей

Хорошо промойте и почистите морковь. Натрите на крупной терке.

Промойте и почистите от середине сладкий болгарский перец. Нарежьте квадратиками не более 1,5 см

Готовим овощи для приготовления закуски
Готовим овощи для приготовления закуски

Хорошо промойте и нарежьте помидор кубиками не более 1-1,5 см. Зелень промойте и нарежьте произвольно (стебли по мельче, листья по крупнее)

Готовим овощи для приготовления закуски
Готовим овощи для приготовления закуски
Готовим овощи для приготовления закуски
Готовим овощи для приготовления закуски
Шаг 2 Готовим начинку

В сковородке или кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Добавьте асафетиду и молотый, сухой имбирь. Обжаривайте 5-7 секунд до характерного запаха. Добавьте натертую морковь и нарезанный сладкий болгарский перец. Тушите 3-5 минут с закрытой крышкой.

Готовим начинку для закуски
Готовим начинку для закуски

Через 3-5 минут добавьте к нашей начинке нарезанные помидоры, зелень, соль и молотый черный перец. Перемешайте и тушите с открытой крышкой еще 2 минуты

Готовим начинку для закуски
Готовим начинку для закуски
Шаг 3 Окончание приготовления

Вырежьте у булочки верхушку. Промните пальцем середину так, чтоб образовалось углубление в булочке.

Смотрите также:  Маринованные грибы со специями за 20 минут
Готовим горячую закуску из булочки
Готовим горячую закуску из булочки

Выложите в углубление начинку.

Готовим горячую закуску из булочки
Готовим горячую закуску из булочки

Нарежьте сыр пластинами толщиной около 0,5 см. Выложите сыр поверх наинки

Готовим горячую закуску из булочки
Готовим горячую закуску из булочки

Переложите булочки на поднос для запекания и отправьте в духовку разогретую до максимума на 5 минут.

За это время сыр расплавится, а булочка покроется корочкой

Наша горячая закуска из булочки готова. Переложите на сервировочную посуду и можно подавать к столу

Приятного аппетита!

Горячая закуска из булочки
Горячая закуска из булочки
Печать

avatar