Салат с помидорам, огурцом и цветной капустой

Салат с помидорам, огурцом и цветной капустой

Салат с помидорам, огурцом и цветной капустой
Салат с помидорам, огурцом и цветной капустой

Салат с помидорам, огурцом и цветной капустой. Сегодня мы поговорим с вами о простом салате из овощей и заправленных сметаной. Рецепт данного салата я подсмотрел в одном кафе-буфете, мне данный салат показался «слишком» простым, но попробовав, я понял что он вкусен и приятен.

Рецепт Салат с помидорам, огурцом и цветной капустой

Состав:

• Огурец 70 гр
• Помидор 100 гр
• Цветная капуста 70 гр (я использовал мороженную цветную капусту)
• Сметана 2 столовые ложки
• Соль 1 чайная ложка
• Молотый черный перец 1/2 чайной ложки
• Вода 200 мл
• Соль для воды 1 чайная ложка

Время приготовления:

• 15 минут

Ингредиенты для салата
Ингредиенты для салата
Шаг 1 Подготовка цветной капусты

Если вы используете мороженную цветную капусту

Промойте капусту и дайте немного разморозиться. Разделите на соцветия размером по 3-5 см. Вскипятите 200 мл воды. Добавьте соль. Добавьте цветную капусту, доведите до кипения и варите 3-5 минут. Откиньте на дуршлаг и дате всей воде стечь

Если вы используете свежую цветную капусту

Промойте капусту. Разделите на соцветия размером по 3-5 см. Вскипятите 200 мл воды. Добавьте соль. Добавьте цветную капусту, доведите до кипения и откиньте на дуршлаг (сразу) и дате всей воде стечь. Не варя цветную капусту вы сохраните хруст и структуру.

Готовим цветную капусту для салата
Готовим цветную капусту для салата
Готовим цветную капусту для салата
Готовим цветную капусту для салата
Шаг 2 Подготовка овощей

Хорошо промойте огурец и помидор. Нарежьте кусочками размером по 2-4 см.

Овощи для салата
Овощи для салата
Шаг 3 Окончание приготовления

Смешайте все овощи, сметану, соль и молотый черный перец в глубокой чашке. Перемешайте и дайте настояться для того, чтоб огурцы и помидоры дали сок.

Готовим салат
Готовим салат

Наш салат с помидорам, огурцом и цветной капустой готов. Переложите в сервировочную посуду и можно подавать к столу.

Смотрите также:  Вегетарианский французский салат

 

Приятного аппетита!

Салат с помидорам, огурцом и цветной капустой
Салат с помидорам, огурцом и цветной капустой

 

Некоторые читателя скажут что смешивать огурцы с помидорами не правильно, я же скажу — пробуйте, экспериментируйте и вы найдете рецепт, который вам «по душе»

Печать

avatar