Как приготовить кокосовое молоко из кокоса

Как приготовить кокосовое молоко из кокоса

Как приготовить кокосовое молоко из кокоса
Как приготовить кокосовое молоко из кокоса

Как приготовить кокосовое молоко из кокоса. Одна из моих подписчиков попросил меня выложить рецепт приготовления кокосового молока из кокоса, так как там где она живет не продается готовое, консервированное кокосовое молоко. Я какое время экспериментировал и как результат вашему вниманию рецепт сыроедческого кокосового молока

Рецепт Как приготовить кокосовое молоко из кокоса

Состав:

•  Кокос 1 шт (примерно 500 гр)
• Питьевая вода 250-300 мл (зависит от количества воды в кокосе)

Ингредиенты для приготовления кокосового молока
Ингредиенты для приготовления кокосового молока
Шаг 1 Подготовка кокоса

Для данного рецепта выберите кокос с максимальным количеством сока. Потрясите кокос, он должен «булькать». Расколите кокос и слейте воду от кокоса в отдельную чашку. Почистите кокос от шкурки и нарежьте как можно мельче.

Подготовка кокоса для кокосового молока
Подготовка кокоса для кокосового молока
Шаг 2

Смешайте в блендере воду, кокосовую воду и кокос. Воды может быть больше или меньше в зависимости от количества воды в кокосе. Измельчите как можно мельче и отложите массу на 2 часа настояться.

ВАЖНО!!! Если у вас нет блендера, то можно кокос натереть на мелкой терке.
Перемалываем кокос
Перемалываем кокос
Шаг 3 Окончание приготовления

Через 2 часа откиньте нашу массу на дуршлаг для того, чтоб кокосовое молоко стекло. Отожмите оставшуюся часть кокоса для того, чтоб максимально сцедить кокосовое молоко. При необходимости кокосовое молоко можно процедить через мелкое ситечко или марлю.

Отжитаем кокосовое молоко
Отжитаем кокосовое молоко

Наше кокосовое молоко из кокоса в домашних условиях готово. Кокосовое молоко можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и использовать в приготовлении других вегетарианских, веганских и сыроедческих блюд таких как Веганская панакотта или рис с кокосовым молоком

Приятного аппетита!

 

Как приготовить кокосовое молоко из кокоса
Как приготовить кокосовое молоко из кокоса

ВНИМАНИЕ!!! Не выкидывайте кокосовую стружку. Ее можно использовать для приготовления очень вкусного кокосового печенья

Печать

Смотрите также:  Домашний мармелад из киви

Оставить комментарий

avatar