Закуска из соевой спаржи

Закуска из соевой спаржи

Закуска из соевой спаржи
Закуска из соевой спаржи

Закуска из соевой спаржи. Сегодня мы с вами научимся готовить закуску из соевой спаржи. Впервые я пробовал данную закуску у своей мамы в 90х годах. Тогда соевая спаржа только появилась в пост Советском пространстве.  Моей маме нравилось экспериментировать с этим новым продуктом и как результат появилось это блюдо.

Рецепт Закуска из соевой спаржи

Состав:

• Соевая спаржа 150 гр
• Масло растительное 20 мл (1 столовая ложка)
Смесь специй 5 гр (Соль, черный перец, орегано, семена коринадра и сухой чили)

Время приготовления:

• Время замачивания 30 минут
• Время приготовления 10 минут

Ингредиенты для приготовления закуски из соевой спаржи
Ингредиенты для приготовления закуски из соевой спаржи
Шаг 1 Подготовка соевой спаржи

Рекомендую вам использовать соевую спаржу, которая продается в пачках. При этом спаржа должна быть немного мягкая. Если у вас твердая соевая спаржа, то придется замачивать дольше

Нарежьте или наломайте соевую спаржу длиной не более 10 см.

Готовим закуску из соевой спаржи
Готовим закуску из соевой спаржи

Переложите в глубокую чашку и залейте кипяченной или фильтрованной водой. Оставьте замачиваться на 20-30 минут.

Готовим закуску из соевой спаржи
Готовим закуску из соевой спаржи
Шаг 2 Окончание приготовления

Через 20-30 минут спаржа набухнет и станет немного светлее

Готовим закуску из соевой спаржи
Готовим закуску из соевой спаржи

В сковороде или кастрюле с толстым дном разогрейте масло. Масла должно быть минимум, только чтобы спаржа не подгорела. Отожмите соевую спаржу и положите в сковороду. Масло начнет «стрелять». Накройте крышкой, сделайте средний огонь и жарьте 3 минуты. Перемешайте и еще жарьте 3 минуты с закрытой крышкой.

Готовим закуску из соевой спаржи
Готовим закуску из соевой спаржи

Переложите соевую спаржу в чашку, посыпьте молотыми специями и перемешайте.

 

Готовим закуску из соевой спаржи
Готовим закуску из соевой спаржи

 

Наша закуска из соевой спаржи готова. Переложите в сервировочную посуду и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Закуска из соевой спаржи
Закуска из соевой спаржи
Печать

Смотрите также:  Самосы с картошкой, морковью и цветной капустой

Оставить комментарий

avatar